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11/02/2014 - Coordenador do curso de Gastronomia da FURB dará aula show no Festival Gastronômico de Blumenau

O Festival Gastronômico de Blumenau, que ocorre no Parque Vila Germânica, em Blumenau, ganhará um ingrediente especial nesta quarta-feira (12/2). O coordenador do Curso de Gastronomia da Universidade Regional de Blumenau (FURB), Luiz Gonzaga Maciel de Souza Junior, dará uma aula show aos participantes.
 
Luiz Zaga, como é conhecido, fará um cardápio especial: confit de marreco com spatzle tricolor molho do porto e rapadura. Quem estiver por lá vai poder ver como se faz este prato além de poder degustá-lo.
 
A aula show será às 17h, logo após a primeira  apresentação de pratos dos restaurantes que estão participando do concurso que vai escolher o melhor prato do Festival.
 
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Publicação: 11/02/2014 - 16h15 - Coordenadoria de Comunicação e Marketing | Foto(s): Divulgação/Festival Gastronômico de Blumenau

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