EVENTOS
12/08/2016 - Seminário PPGQ: Caracterização química do biodiesel obtido a partir do óleo de fritura e sua relação com a estabilidade à oxidação.
Mestranda: Valnice Motta
Orientador: prof. Dr. Edésio Luiz Simionatto
Resumo: A preocupação com o meio ambiente e a procura por fontes renováveis vem ganhando destaque nos últimos anos. A substituição parcial do diesel de petróleo pelo biodiesel de óleos vegetais e animais é uma alternativa energética. O biodiesel é um combustível de composição de ésteres alquílicos, produto da reação de transesterificação de um óleo com álcool, que atenda os padrões da qualidade da Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis - ANP. Uma forma de tornar o biodiesel mais atrativo é o uso de óleos residuais para produção de biodiesel, sendo uma alternativa ecológica à produção de biodiesel a partir de óleo vegetal. Porém, biodieseis de óleo de fritura apresentam menor estabilidade à oxidação, alterando suas características e prejudicando o seu desempenho como combustível. Sendo assim, este trabalho visa investigar componentes responsáveis pela baixa estabilidade oxidativa do biodiesel de óleo de fritura. Foram caracterizados os óleos de fritura e de soja, produzidos os biodieseis por transesterificação alcalina e caracterizados os biodieseis de acordo com os métodos estabelecidos pela ANP. Os valores obtidos foram relacionados com a composição e estabilidade oxidativa.
Palavras chave: Óleo de fritura, biodiesel, estabilidade à oxidação
Data: 12/08
Horário: 09h00
Local: Câmpus 1 - Sala S-21 - Mapa
Informações: PPGQ
Publicação: Divisão de Tecnologia da Informação
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