WORKSHOP: PANIFICAÇÃO SEM GLÚTEN 

Técnicas e receitas deliciosas de pão, bolos e doces sem glúten, desenvolvidas para unir sabor, textura e qualidade. Um workshop pensado para iniciantes que desejam se aperfeiçoar na produção artesanal sem glúten.

Durante o encontro, você descobrirá combinações de farinhas, métodos de preparo e dicas essenciais para produzir produtos incríveis, inclusivos e cheios de sabor.

Como acontecerá o workshop? 

Workshop de observação, com apostila, demonstração de todas as receitas, abertura pra perguntas e degustação de tudo no final.

O que você vai aprender:

•  Farinha sem glúten e como fazer
•  Alfajor
•  Pão de forma
•  Bolo de chocolate
•  Bolo de cenoura com calda de chocolate

Público-alvo

Comunidade em geral. Pré-requisito: idade mínima 16 anos

Ministrante

Chef Élida Amaral da Silveira - @elidachefconfeiteira

Élida Amaral é formada em Gastronomia, com pós-graduação em Confeitaria e Cozinha Funcional, e atualmente cursa Nutrição. Foi empreendedora ao fundar uma confeitaria e uma escola de Confeitaria em sua cidade natal, no Rio Grande do Sul. Há seis anos em Blumenau, segue atuando na área gastronômica. Com mais de oito anos de experiência no ensino, ministra as disciplinas de Panificação e Confeitaria, unindo teoria e prática profissional.

Investimento

• À vista: R$ 160,00
• ou até 3 parcelas no cartão de crédito

Descontos: se você é graduado na FURB, tem 20% de desconto pelo Programa Alumni.
Para servidores, disponibilidade de duas vagas com desconto, por curso.

Oferta de curso: É necessário o preenchimento do número mínimo de candidatos para a abertura de curso. Caso não seja preenchido o número mínimo, à Instituição reserva-se o direito de não abrir turma.