A Universidade Regional de Blumenau (FURB) está com inscrições abertas para dois novos cursos de curta duração voltados à panificação artesanal. Ministradas pela Chef Catarina Rizzi Rosar, as capacitações têm carga horária de 4 horas e ocorrem no Campus 3.

As atividades são abertas à comunidade e aos estudantes da universidade e as vagas são limitadas e os interessados devem garantir a inscrição antecipadamente pelo site.

Confira as opções disponíveis:

• Panetone e Cuca Alemã de Fermentação Natural
• Aula prática para aprender sobre processos de fermentação, técnicas de preparo e a produção de panetones e da autêntica cuca alemã.
• 8 de outubro de 2026
• 18h às 22h
• Inscreva-se aqui

• Pizza e Focaccia de Fermentação Natural
• Aula prática com foco no aprendizado de técnicas de fermentação, preparo de massas leves e acompanhamento da produção de pizzas e focaccias.
• 30 de novembro de 2026
• 18h às 22h
• Inscreva-se aqui

Vale lembrar que os egressos graduados pela universidade possuem 20% de desconto em ambos os cursos, por meio do Programa Alumni.

Para saber mais ou se inscrever, acesse a página dos Cursos de Curta Duração ou entre em contato pelo WhatsApp: (47) 3321-0113.