Professores, estudantes e profissionais se reuniram no auditório do Bloco T na manhã desta terça-feira, 27 de maio, para a abertura da 18ª edição da Jornada Acadêmica de Nutrição. O evento, promovido anualmente pelo Centro Acadêmico de Nutrição (CANUT), objetiva promover a troca de conhecimento e experiências entre estudantes, pesquisadores e profissionais do mercado. A cerimônia de abertura marcou a posse da nova gestão do Centro Acadêmico e contou com a presença de Michele Debiasi Alberton, Pró-Reitora de Pesquisa, Pós-Graduação, Extensão e Cultura da universidade, Andréa da Silva, diretora do Centro de Ciências da Saúde (CCS) e Mariana Campos Machado, coordenadora do curso de Nutrição, além de professores e estudantes.

A programação teve início com uma palestra ministrada por Alberton sobre as oportunidades de pós-graduação oferecidas pela FURB e contou com o relato de experiência de intercâmbio da estudante Isabella Mattos. A primeira manhã do evento contemplou, ainda, palestra sobre o cuidado individualizado na prática clínica da Nutrição, ministrada pela nutricionista Raquel Kerpel, e sobre o papel do nutricionista no atendimento a crianças com autismo que apresentam seletividade alimentar, conduzida pela nutricionista Claudia Jasper.

A professora coordenadora da Jornada Acadêmica Camila Spinelli ressalta que a Jornada é um momento para aproximar teoria e realidade, além de promover o contato entre os estudantes e os profissionais que atuam no mercado. Para Bárbara Tallmann, presidente do CANUT, a troca de experiências com profissionais do mercado ajuda os estudantes a definirem seus próprios caminhos profissionais.

A programação da Jornada inclui temas como a relação entre a nutrição e a atividade física, veganismo, modulação intestinal, especificidades no atendimento nutricional a pessoas com deficiência e empreendedorismo na nutrição. A Jornada Acadêmica de Nutrição segue até quarta-feira, 28 de maio, com atividades nos períodos matutino e noturno.