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Vanessa Heuser, acadêmica do curso de Engenharia Química, ficou em segundo lugar na categoria Indústria, no 9º Concurso Estadual de Plano de Negócios Universitários do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae/ SC). A premiação ocorreu em cerimônia no dia 12 de setembro, em Florianópolis.
 

O plano de negócios apresentado por Vanessa apresenta como produto a bandeja ecológica produzida pela empresa fictícia VHTray através do resíduo do cacau. A ideia partiu da grande quantidade de resíduos que o a produção de cacau acaba produzindo, pela fruta apresentar como matéria prima suas amêndoas que servem para fazer chocolate, a parte restante é descartada ao solo e gera grandes problemas ao se decompor, chegando a cerca de 80% do fruto.

Além de utilizar um resíduo abundante a bandeja biodegradável tem o objetivo de substituir as bandejas para alimentos feitas de isopor, sendo que o isopor é feito a partir de um gás de expansão tóxico e sua reciclagem não se apresenta viável economicamente.
Assim o plano de negócio teve como principais pontos: a descrição de atividade da empresa, investimentos financeiros, descrição do produto, capacidade produtiva, mercado atuante, layout produtivo e viabilidade financeira.

A cerimônia foi prestigiada pela professora orientadora Silvana Silva Vieira Tambosi e pela diretora do Centro de Ciências Tecnológicas (CCT), professora Márcia Cristina Sardá Espíndola.