EVENTOS
26/04/2019 - Seminário PPGQ: Análises em leite cru refrigerado
Preletor: Bárbara Tomelin Fabris
Orientadora: Endler Marcel Borges de Souza
RESUMO
Com a publicação de novas regulamentações o setor laticinista no país passará novamente por grandes adequações. Dentre elas está a forma de recepção do leite cru refrigerado para a industrialização. Este seminário tem por intuito apresentar as análises que são exigidas nesta etapa do processo de inspeção assim como seus fundamentos e objetivos.
Data: 26/04
Horário: 11h00
Local: Câmpus 1 - Sala S-307 - Mapa
Informações: Secretaria PPGQ
Publicação: Divisão de Tecnologia da Informação
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