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Os alunos do oitavo semestre do curso de Administração da FURB farão uma atividade especial dia 4 de novembro. O grupo, composto por 40 alunos, vai “administrar” o restaurante Don Peppone, em Blumenau, por um dia. A atividade faz parte da disciplina Formação de Novos Empreendimentos, lecionada pela professora Jerusa Betina Schroeder.

Como a ementa da disciplina trata de desenvolver um Plano de Negócios, o restaurante Don Peppone entrou como parceiro e cedeu o restaurante por um dia aos acadêmicos. Para a atividade, os alunos reuniram várias informações preliminares, como a história e filosofia da empresa, público-alvo, mínimo e máximo de vendas num dia, além de todos os custos identificados para manutenção do negócio.

Cada um dos 40 alunos terá uma tarefa diferente neste dia. A partir das 18h do dia 4 de novembro, portanto, o restaurante será administrado pelos acadêmicos da FURB. “A experiência é bacana, pois envolve todas as funções necessárias para administrar uma empresa. Eles estarão "vivenciando" na prática tudo o que uma empresa passa no dia a dia”, comentou a professora Jerusa.

Ela adiantou ainda que após o evento os alunos farão um levantamento de tudo o que foi planejado e irão fazer uma análise da viabilidade de todo o negócio neste dia, analisando os pontos fortes, fracos, ameaças e oportunidades.